il Pastrami

un'antica tradizione tanto diffusa quanto sconosciuta

road tour 2019

in strada o nelle piazze, sempre in viaggio in mezzo a voi assieme a voi

il menù

chiedeteci tutto ma non un toast!

#largherbro

dietro ad un grande prodotto c'e sempre una grande squadra

lo streetfood sano e gustoso con il pastrami di manzo

prodotto in Trentino da Casa Largher

Siamo i fratelli Largher e la nostra missione è far conoscere all'Italia il pastrami di manzo; il nostro streetfood preferito. Lo produciamo in Trentino secondo le tecniche tradizionali. Cotto a bassa temperatura, speziato e a volte leggermente affumicato con legni selezionatissimi; questa antica specialità mitteleuropea ha sfamato ebrei, cristiani e mussulmani unendo tutti per poi arrivare negli USA. Leggero, digeribile e gustoso è lo streetfood che non puoi non amare. Ideale per farcire panini, il pastrami di manzo è ottimo anche per realizzare insalate, piadine e pizze gourmet. Ci piace viaggiare nelle piazze per capire come sono i vostri gusti e per conoscervi meglio.  Vogliamo scoprire assieme a voi le migliori combinazioni di sapori, i migliori abbinamenti. Il pastrami di manzo è la nostra identità ma la nostra curiosità non ha limiti. Da qualche tempo abbiamo introdotto il chicken pastrami, il veal bacon e altre specialità arriveranno a breve. Seguiteci se volete ma preparatevi perchè prima o poi arriveremo anche da voi, nelle vostre piazze, vicino alle vostre case ed allora non potrete resitere al richiamo dello streetfood, al richiamo antico e primitivo del pastrami di manzo dei fratelli Largher.

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